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Moelleux au potimarron et aux épices
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.48€/p

Moelleux au potimarron et aux épices

Calories : 218.04 kcal Protides : 8.92 g Lipides : 9.59 g Glucides : 24.02 g pour 1 portion

Un délice d'automne. Ces petits cakes sont parfumés par les épices et tellement moelleux que l'on ne peut que succomber.

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Ingrédients

  • 200 g de potimarron (épluché et cuit, ou autre courge)
  • 2 œufs
  • 200 g de fromage blanc
  • 100 g de poudre d'amandes
  • 1.5 cuillerées à café de cannelle
  • 1/2 cuillerée à café de gingembre
  • 1/2 pincée de sel
  • 40 g de sucre roux
  • 175 g de farine
  • 1/2 sachet de levure

Préparation

1

Préchauffer le four à 150°.

2

Dans le mixeur, réduire en purée le potimarron.

3

Ajouter les différents ingrédients, dans l'ordre, en mélangeant bien à chaque ingrédient.

4

Verser dans un moule à cake (avec du papier cuisson ou graissé auparavant).

5

Enfourner pour 1h10 environ.

6

Laisser refroidir sur une grille.

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