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Moelleux au praliné
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.93€/p

Moelleux au praliné

Calories : 516.04 kcal Protides : 7.52 g Lipides : 35.41 g Glucides : 41.96 g pour 1 portion

Un excellent gâteau au praliné !

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Ingrédients

  • 250 g de pralinoise
  • 100 g de noisettes en poudre
  • 125 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 150 g de sucre en poudre
  • 3 cuillères à soupe de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 30 g de sucre glace

Préparation

1

Préchauffez le four à 200°C.

2

Coupez la pralinoise en petits morceaux et faire fondre au bain-marie.Remuez à la spatule pour obtenir une consistance lisse.

3

Incorporez le beurre en petits morceaux puis le sucre en poudre. Travaillez le tout pendant 4 à 5 minutes et retirez du bain-marie.

4

Ajoutez la poudre de noisettes, les jaunes d'oeuf l'un après l'autre. Incorporez la farine mélangée avec la levure et battre la pâte énergiquement pendant 5 minutes.

5

Montez les blancs en neige, incorporer délicatement à la pâte en soulevant avec une spatule.

6

Beurrez et farinez légèrement un moule à manqué, y versez la pâte et laissez cuire pendant 45 minutes. Baissez la température en fin de cuisson.

7

Démoulez le gâteau sur une grille et le retourner pour présenter la face la plus lisse.

8

Décorez le dessus en le poudrant de sucre à glace.

LA HAYE DU PUITS 50250

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