Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Moules à la belge
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.64€/p

Moules à la belge

Calories : 682.44 kcal Protides : 105.08 g Lipides : 17.29 g Glucides : 26.83 g pour 1 portion

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 kg de moules
  • 1 carotte
  • 2 oignons
  • 1 céleri vert
  • 1 poireau
  • bouillon de légumes (facultatif)
  • sel, poivre

Matériel

  • Une cocotte ou une casserole
  • Une planche à découper
  • Un couteau

Conseils et astuces

Servir chaud avec des frites et de la bière blonde !

Vous pouvez faire une sauce typique belge pour manger vos frites en mélangeant de la mayonnaise et un peu de jus de cuisson des moules, bon appétit !

Préparation

1

Bien nettoyer les moules en les grattant.

2

Couper les légumes en rondelles très fines. Et les faire suer dans du beurre.

3

Couvrir d'eau. Ajouter le sel, le poivre, et le cube de bouillon.

4

Jeter les moules dans la casserole, sur feu très vif, jusqu'à ouverture.

5

Ajouter ensuite le jus des légumes.

Paris 75010

Ses recettes

Fondant au chocolat

Par sophie

1 likes

(8)

Hérisson au chocolat

Par sophie

Aimez cette recette !

(5)

Recettes liées

Truite au vin blanc du Québec

Aimez cette recette !

(1)

Une délicieuse recette venue tout droit du Québec avec poisson, vin, tomates, herbes et champignons !

Riz au lait sans lactose

Aimez cette recette !

(1)

Pensez a aromatiser afin de masquer le gout du lait de soja.

Rognons au Madère à l'ancienne

Aimez cette recette !

(1)

Une recette à l'ancienne, facile a préparer et délicieuse !

Salade mexicaine

Aimez cette recette !

(1)

C'est une recette facile à faire et très agréable à manger mais également très colorée. A déguster frais, c'est meilleur.

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :