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Moules marinières
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.23€/p

Moules marinières

A déguster avec des frites et de la bière...

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Ingrédients

  • 4 litres de moules
  • 1 oignon
  • ail
  • persil
  • vin blanc sec
  • sel et poivre

Préparation

1

Faites revenir de l'oignon, un peu d'ail, du persil, du vin blanc sec, du sel et du poivre.

2

Faites évaporer le vin blanc pendant environ 5 minutes.

3

Faites ouvrir les moules dans une marmite couverte sans eau.

4

Récuperez le jus des moules.

5

Passez-le et mélangez-le à la sauce.

6

Liez la sauce avec la crème fraîche et de la farine.

THORENS-GLIERES 74570

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