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Moules marinières
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
3.53€/p

Moules marinières

Calories : 1095.4 kcal Protides : 162.48 g Lipides : 32.93 g Glucides : 29.9 g pour 1 portion

Un plat chaud léger, délicieux et bourré d'iode, de fer, de phosphore, de calcium, de cuivre, de sélénium et d'autres bonnes choses encore! A consommer sans modération!

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Ingrédients

  • 4 l de moules
  • 30 g beurre
  • 2 oignons
  • 1 verre de vin blanc sec
  • sel, poivre

Préparation

1

Lavez les moules, grattez-les.

2

Mettez-les dans une cocotte avec une noix de beurre, les oignons hachés, le vin blanc.

3

Faites les ouvrir cocotte ouverte sur feu vif, pendant une quinzaine de minutes. Mélangez une ou deux fois pendant la cuisson.

4

Dès qu'elles sont ouvertes c'est qu'elles sont cuites. Cependant,si vous les aimez bien colorées et non blanches, poursuivez la cuisson de quelques minutes.

5

Mettez-les dans une passoire et servez-lesdans leur coques. Dégustez!

6

Nota bene: jetez les moules déjà ouvertes avant cuisson, elles sont mauvaises pour la santé!

Sète 34200

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