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Moules marinières
Temps de préparation
35min
Temps de cuisson
12min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.89€/p

Moules marinières

Excellent plat.

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Ingrédients

  • 1.2 kg de moules
  • 1 échalote
  • 20 cl de vin blanc
  • 1.5 c à soupe d'huile
  • persil haché
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Il est possible de les faire réchauffer.

Préparation

1

Gratter et laver les moules, les égoutter.

2

Mettre l'huile dans une sauteuse, ajouter l'échalote hachée et la faire suer pendant 3 mn.

3

Mouiller avec le vin blanc.

4

Assaisonner.

5

Adjoindre les moules et un peu de persil.

6

Faire cuire environ 9 mn sur feu moyen jusqu'à ouverture des moules.

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