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Mousse au Café
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Mousse au Café

-

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Ingrédients

  • 6 petits suisses
  • 3 oeufs
  • 3 cuillères à soupe de sucre
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche
  • extrait de café (ou café soluble)

Conseils et astuces

Si on congèle cette crème, on obtient une excellente glace au café.

Préparation

1

Fouetter ensemble les petits suisses, le sucre, les jaunes d'oeufs et la crème.

2

Parfumer au café la préparation.

3

Incorporer les blancs battus en neige.

4

Servir bien glacé dans des ramequins.

tours 37000

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