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Mousse au chocolat aux amaretti
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.78€/p

Mousse au chocolat aux amaretti

Mousse au chocolat

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat (200g)
  • 6 oeufs entiers
  • 6 amaretti, biscuits italiens

Matériel

  • un batteur électrique
  • un four microondes
  • une cuillère en bois
  • 2 saladiers
  • 6 ramequins

Préparation

1

Faire chauffer la tablette cassée avec 2 CàS d'eau 3 minutes dans le µonde.

2

Séparer les blancs des jaunes

3

Mélanger les jaunes un à un au chocolat fondu

4

Monter les blancs en neige ferme

5

Mélanger 1/3 les blancs à l'appareil chocolat assez énergiquement afin de bien amalgamer le mélange Puis mélanger de façon aérée le reste des blancs avec une cuillère en bois

6

Mettre un biscuit par ramequin et verser la mousse dessus

7

laisser reposer 3 heures dans le réfrigérateur

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