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Mousse au chocolat blanc et framboises
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Mousse au chocolat blanc et framboises

Calories : 92.66 kcal Protides : 2.51 g Lipides : 5.41 g Glucides : 8.51 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 150 gr de chocolat blanc
  • 25 cl de crème liquide très foide
  • 1 oeuf entier
  • 2 blancs d'oeufs
  • Du coulis de framboises
  • Quelques framboises pour la décoration

Préparation

1

Faire fondre le chocolat au bain marie en remuant de temps en temps

2

Ajouter le jaune d'oeufs

3

Battre la crème et l'incorporer au mélange

4

Battre les 3 blancs d'oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange

5

Remplir des verrines et les laisser prendre au frigo pendant 4h

6

Garnir de coulis de framboises et de fruit au moment de servir

Lincent 4287

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