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Mousse au chocolat blanc au siphon
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h30
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Mousse au chocolat blanc au siphon

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat blanc
  • 25 cl de crème liquide
  • 40 g de sucre glace

Préparation

1

Faites fondre le chocolat blanc avec 2 cuillère à soupe des 25 cl de crème jusqu'à se que le mélange soit bien homogène

2

Hors du feu ajouter le reste de la crème. Puis le sucre glace moi à ce moment je mélange avec un fouet afin d'éviter le plus possible les grumeau.

3

Puis passer le mélange dans un chinois en le mettant dans votre siphon.

4

Refermer insérer votre cartouche tête en bas secouer laissez 1h30 au frigo.

5

Au moment de servir secouer à nouveau. Si la mousse ne sort pas bien mettez une nouvelle cartouche et voila le tour est joué.

1970

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