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Mousse chocolat au lait
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.79€/p

Mousse chocolat au lait

Calories : 318.73 kcal Protides : 10.69 g Lipides : 19.95 g Glucides : 24.19 g pour 1 portion

Mousse chocolat au lait de Nestlé.

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat au lait, nestlé
  • 4 oeufs

Préparation

1

Faites fondre le chocolat cassé en petits morceaux au bain-marie. Retirez-le du feu et laissez-le tiédir.

2

Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs, disposez-les dans 2 grands saladiers. Battez les blancs en neige très ferme.

3

Versez peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes d'œufs en mélangeant énergiquement.

4

Ajoutez vivement 1/3 des blancs d'œufs battus, puis incorporez délicatement le reste en soulevant la préparation de bas en haut pour bien répartir le chocolat sans faire tomber les blancs.

5

Faites prendre la mousse 3 heures minimum au réfrigérateur. Servez bien frais.

78500

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