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Mousse au chocolat 'légère'
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
04h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Mousse au chocolat 'légère'

Calories : 303.5 kcal Protides : 7.34 g Lipides : 20.1 g Glucides : 23.34 g pour 1 portion

Recette toute simple.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 30 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 50 g de sucre
  • parfum au choix : café, cognac, vanille...

Matériel

  • casserole
  • saladier
  • batteur

Préparation

1

Mettre le chocolat et le beurre à feu doux pour ramollir.

2

Si vous le souhaitez , ajouter une cuillère à café de café lyophilisé.

3

Casser les œufs en séparant les blancs des jaunes.

4

Ajouter le sucre aux jaunes d'œufs, faire mousser.

5

Retirer le chocolat du feu, ajouter le mélange sucre-oeufs et mélanger.

6

Battre les blancs en neige très ferme, les ajouter à la préparation précédente en soulevant bien le mélange sans le fouetter. Verser le tout dans un joli saladier.

7

Mettre au frais pendant 4 heures.

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