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mousse au chocolat légère
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.58€/p

mousse au chocolat légère

Calories : 371.15 kcal Protides : 9.92 g Lipides : 18.73 g Glucides : 40.77 g pour 1 portion

mousse au chocolat allégée en sucre et en matière grasse mais qui est trés bonne, elle m'a été donnée par martine cassuti

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Ingrédients

  • 6 oeufs
  • 6 barres de chocolat + 1 oeuf + 1 barre de chocolat
  • 150 gr de sucre fin

Matériel

  • 1 casserole avec de l'eau
  • 1saladier qui va dans la casserole
  • 1 fouet
  • 1 cuillère en bois
  • 1 balance ou 1 verre doseur
  • 1 batteur électrique

Préparation

1

séparer les jaunes des blancs

2

battre les jaunes d'oeuf avec le sucre

3

monter les blancs d'oeuf en neige ferme

4

au bain marie faire fondre le chocolat avec un d'eau

5

hors du feu mélanger avec le mélange j'aune d'oeuf et le sucre

6

mélanger délicatement le tout avec les blancs d'oeuf

7

mettre dans des coupes et mettre au réfrigérateur 3 h

harnes 62440

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