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Mousse au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
1min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Mousse au chocolat

Calories : 262.47 kcal Protides : 9.8 g Lipides : 18.15 g Glucides : 15.05 g pour 1 portion

Mousse au chocolat noir.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat, à cuire (1 tablette)
  • 6 oeufs

Matériel

  • 1 fouet électrique
  • 1 spatule
  • Des ramequins individuels

Conseils et astuces

Ajoutez des copeaux de chocolat sur chaque ramequin.

Préparation

1

Faire fondre le chocolat, laisser tiédir.

2

Casser les oeufs en séparant les jaunes des blancs.

3

Monter les blancs en neige.

4

Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.

5

Incorporer délicatement avec une spatule ce mélange aux blancs.

6

Faire prendre 3 heures minimum au réfrigérateur.

7

Servir bien frais.

CHANTELOUP EN BRIE 77600

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