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Mousse au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Mousse au chocolat

Une recette inratable pour ta fille.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat noir
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel

Conseils et astuces

Faites fondre le chocolat au micro-onde.

Versez la mousse dans des verres pour une petite note déco.

Préparation

1

Dans une casserole, faites fondre, à feu très doux, le chocolat avec 2 cuillères à soupe d'eau. Hors du feu, laissez refroidir quelques instants.

2

Séparez les blancs des jaunes et montez, à l'aide d'un batteur électrique, les blancs en neige bien ferme avec le sel.

3

Ajoutez les jaunes d'œufs battus dans le chocolat fondu. Mélangez énergiquement. Puis ajoutez délicatement les blancs d'œuf en 3 fois, sans les casser.

4

Versez la mousse au chocolat dans un saladier et placez-le au réfrigérateur 8h environ.

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