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Mousse au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.52€/p

Mousse au chocolat

Calories : 262.47 kcal Protides : 9.8 g Lipides : 18.15 g Glucides : 15.05 g pour 1 portion

..

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Ingrédients

  • 1 tablette de chocolat (200g)
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel

Conseils et astuces

Servir bien frais

Préparation

1

Faire fondre le chocolat au micro-onde. Laisser-le tièdir.

2

Casser les oeufs en séparant le blanc du jaune. Ajouter le sel dans les blancs et les battre en neige très ferme.

3

Verser peu à peu le chocolat fondu sur les jaunes en mélangeant énergiquement.

4

Incorporer délicatement les blancs en neige.

5

Faire prendre la mousse 3 heures au minimum au réfrigérateur.

Pontigné 49150

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