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Mousse au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
1min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.39€/p

Mousse au chocolat

L'incontournable...

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat (70%)
  • 6 blancs d'oeuf
  • 3 jaunes d'oeuf
  • 90 ml de crème liquide
  • 50 g de sucre

Préparation

1

Mettre les coupes au congélateur.

2

Battre les oeufs en neige et ajoutez le sucre (quand c'est encore liquide).

3

Faire fondre le chocolat au micro-ondes.

4

Faire chauffer la crème liquide pendant ce temps jusqu'a ébullition.

5

Mettre le chocolat dans la crème liquide chaude.

6

Ajouter les 3 jaunes d'oeufs et mélangez avec le fouet.

7

Mettre 1/3 des blancs doeufs dans la préparation à l'aide de la spatule.

8

Mélanger sans casser la mousse.

9

Renverser le tout sur les 2/3 des blancs restants.

10

Verser dans les coupes et mettre 1 heure dans le congélateur puis dans le frigo.

LES EPESSES 85590

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