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Mousse au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.82€/p

Mousse au chocolat

Calories : 382.09 kcal Protides : 12.3 g Lipides : 25.38 g Glucides : 26.15 g pour 1 portion

Le dessert préféré de mes enfants!

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat (nestlé dessert au lait)
  • 6 blancs d'oeuf
  • 4 jaunes d'oeuf
  • 2 sachets de sucre vanillé

Matériel

  • Fouet
  • Saladier
  • Ramequin

Conseils et astuces

Plus la mousse reste au frigo, plus elle sera ferme.

Préparation

1

Faire ramollir le chocolat dans une terrine au bain marie ou au micro onde.

2

Incorporer les jaunes et le sucre.

3

Battre les blancs en neige ferme.

4

Ajouter délicatement les blancs au chocolat, à la spatule.

5

Mettre au frais 1 à 2h minimum.

Trelazé 49800

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