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Mousse au chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Mousse au chocolat

Calories : 521.24 kcal Protides : 10.27 g Lipides : 40.2 g Glucides : 29.61 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 œufs
  • 150 g de chocolat noir
  • 50 g de sucre
  • 100 g de beurre
  • 1 petite tasse de café (facultatif)

Préparation

1

Batte les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.

2

Faire ramollir le chocolat, le beurre et le café au bain marie ou au micro onde. Ajouter les œufs et le sucre petit à petit jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse.

3

Battre les blancs d'œufs en neige très fermes et incorporer doucement le mélange au chocolat.

4

Faire reposer 3 h au frais avant de servir.

57000

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