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Mousse au chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Mousse au chocolat

Calories : 295.8 kcal Protides : 9.8 g Lipides : 18.15 g Glucides : 23.37 g pour 1 portion

"The mousse au chocolat" (proposé par Maman)

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Ingrédients

  • 6 œufs
  • 50 grammes de sucre en poudre
  • 200 grammes de chocolat noir dessert
  • sel

Matériel

  • 2 saladiers
  • une petite casserole ou un bol
  • un fouet
  • une maryse
  • un batteur électrique

Conseils et astuces

A préparer la veille et laisser au réfrigérateur une nuit, elle sera encore meilleure!

Préparation

1

Faire fondre le chocolat avec un peu d'eau dans une casserole ou dans un bol au micro - onde.

2

Séparer les jaunes des blancs dans deux saladiers différents.

3

Ajouter le sucre en poudre aux jaunes et bien les battre pour obtenir un mélange mousseux. Ajouter le chocolat fondu.

4

Mettre une pincée de sel dans les blancs et battre au fouet électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes. (Souviens - toi, ils ne doivent pas se renverser quand tu retournes le saladier!) Incorporer délicatement les blancs à la préparation au chocolat.

5

Mettre au frais au moins 3 heures.

93190

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