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Mousse au chocolat
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.42€/p

Mousse au chocolat

Calories : 267 kcal Protides : 2.63 g Lipides : 18.27 g Glucides : 23 g pour 1 portion

Une mousse légère, onctueuse et facile à préparé ? … Rien de plus simple, suit simplement cette préparation et tu feras plaisir à ton merveilleux mari.

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Ingrédients

  • 25 g de sucre
  • 25 g de beurre 4 oeufs bien frais
  • 150 g de chocolat noir à pâtisser (ou blanc, ou au lait...)

Matériel

  • Cuillère en bois
  • Batteur électrique
  • Glaçons

Conseils et astuces

Décore tes mousses au dernier moment avec des petites billes de couleurs, des carrés de chocolats blancs, de la noix de coco etc. Fais travailler ton imagination…^^

Préparation

1

Couper (hacher) le chocolat en morceau très fin à l'aide d'un gros couteau, le faire fondre avec le beurre au bain marie (ou au micro ondes pendant environ deux minutes).

2

Une fois que le chocolat est fondu, laissez le refroidir (aidez-vous d'un saladier rempli d'eau froide et de glaçons que vous placerez en dessous du saladier de chocolat)

3

Séparer dans deux saladier différends les blancs et jaunes d'œufs

4

Battre les jaunes avec le sucre au batteur électrique pendant deux minutes

5

Verser la préparation des jaunes et sucre dans le chocolat en remuant délicatement avec une cuillère en bois.

6

Battre les blancs en neige très ferme et l'incorporer avec la cuillère en bois dans la préparation « chocolat jaune et sucre » en faisant attention à ne pas casser les bulles d'air

7

Verser dans des ramequins et place au frigo toute la nuit !

PONT DE ROIDE 25150

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