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Mousse au chocolat
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.51€/p

Mousse au chocolat

Calories : 297.1 kcal Protides : 7.38 g Lipides : 20.82 g Glucides : 20.07 g pour 1 portion

Les belles-filles se "reconnaitront" sans problème...

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Ingrédients

  • 4 oeufs
  • 200 g de chocolat noir
  • 30 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe de crème fraîche
  • 30 g de beurre salé

Conseils et astuces

Je prépare la mousse la veille afin qu'elle soit plus ferme.

Je prends du chocolat Nestlé dessert.

Préparation

1

Faire fondre le chocolat cassé en morceaux et le beurre (micro ondes ou bain marie).

2

Puis ajouter la crème et le sucre.

3

Mélanger pour obtenir un mélange homogène.

4

Séparer les blancs des jaunes d'oeuf et ajouter 1 à 1 les jaunes au mélange précédent.

5

Battre les blancs en neige et les incorporer à leur tour.

6

Garder au réfrigérateur.

CORBEHEM 62112

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