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Mousse aux crevettes
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
24p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.40€/p

Mousse aux crevettes

À offrir en entrée avec des craquelins ou du pain croûté, lors des jours de fête.

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Ingrédients

  • 1 boîte de crème de tomates grand-mère de Campbell non dilué
  • 1 paquet de fromage à la crème (250 g)
  • 1 tasse de céleri, coupé fin
  • 1/2 tasse d'oignon, haché fin
  • 3 échalotes, coupées finement
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 2 sachets de gélatine en poudre, dissoute dans 1/2 tasse de liquide
  • 1 boîte de crevettes au naturel (environ 175 g)

Préparation

1

Sur un feu doux, chauffer la crème de tomates.

2

Ajouter le fromage et le faire fondre complètement.

3

Dissoudre la gélatine dans le liquide de crevettes avec un peu d'eau pour compléter la 1/2 tasse de liquide et ajouter au mélange.

4

Ajouter la mayonnaise et bien mélanger le tout jusqu'à ce que vous obteniez un mélange onctueux et sans grumeau.

5

Ajouter et bien mêler le céleri, l'oignon, les échalotes et les crevettes.

6

Verser dans un moule à aspic huilé.

7

Mettre au réfrigérateur au moins 2 heures avant de servir.

St-Jacques J0K2R

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