Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Mousse aux deux chocolats
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Mousse aux deux chocolats

Calories : 161.52 kcal Protides : 4.52 g Lipides : 10.05 g Glucides : 13.25 g pour 1 portion

Une recette toute saison pour les aficionados du chocolat !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 100 g de chocolat blanc
  • 100 g de chocolat noir (ou au lait)
  • 2 oeufs entiers
  • 1 blanc d'oeuf
  • 2 feuilles de gélatine
  • 1 pincée de sel
  • 6 petits lu (ou biscuits du même type)

Matériel

  • Des verrines !

Conseils et astuces

Si vous utilisez du chocolat noir ajoutez un peu de beurre ou d'eau pour ne pas que cela adhère .

Préparation

1

Faites ramollir les feuilles de gélatines dans un bol d'eau froide.

2

Faites fondre au bain-marie et séparément chaque chocolat.

3

Ajoutez une feuille de gélatine dans chaque, ainsi qu'un jaune d'oeuf.

4

Montez les blancs en neige avec la pincée de sel.

5

Une fois bien fermes, incorporez la quantité équivalente dans chaque chocolat.

6

Concassez les petits lu.

7

Dans des verrines, disposez au fond les morceaux de petits lu, puis une couche de chocolat au lait/noir puis de chocolat blanc.

75013 Paris

Ses recettes

Poulet Tandoori

Aimez cette recette !

(1)

Pasticcio di la Nonna

Aimez cette recette !

(0)

Croque saumon fumé/petit billy

Aimez cette recette !

(0)

Recettes liées

Muffins au chocolat

Par Evilo

1 likes

(1)

Douceurs chocolatées pour petits et grands.

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

Aimez cette recette !

(1)

Recette piquée sur internet et qui a été vraiment très appréciée lors d'un repas entre amis, dégustée avec un moelleux au chocolat et un flan...

Sauce caramel au beurre salé crémeuse et onctueuse

1 likes

(0)

Cette recette aussi me vient d'Emilien, c'est d'ailleurs souvent lui qui s'y colle quand j'ai besoin pour mes panacotta

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Jamais rassasié

Pour recevoir des idées recettes,
des bons plans et des conseils :