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Mousse de fraises
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
03h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Mousse de fraises

Calories : 489.7 kcal Protides : 2.59 g Lipides : 30.61 g Glucides : 50.1 g pour 1 portion

Dessert très rapide à faire, printanier, très frais et délicieux, s'accompagne de petits fours secs.

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Ingrédients

  • 500 g de fraises
  • 500 g de crème fraiche
  • 250 g de sucre glace
  • 1/2 citron

Matériel

  • 1 mixer
  • 1 saladier
  • 6 coupelles ou verres à cocktail ou verrines

Conseils et astuces

Mettre l'équivalent de 2 (boules de glace) de mousse de fraises par coupe maximum car ce dessert est riche vu la quantité de crème fraiche.

Vous pouvez décorer avec une feuille de menthe fraiche, 2 ou3 fraises et une tuile aux amandes.

Préparation

1

Mixer les fraises avec le sucre glace.

2

Battre la crème fraiche.

3

Mélanger dans un saladier l'ensemble.

4

Ajouter le jus d'un demi citron.

5

Mettre le saladier avec la préparation mélangée au moins 3h au freezer.

6

Présenter dans des coupes individuelles avant de servir et servir très frais.

Beaumont lès Valence 26760

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