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Mousse de Fraises
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
5min
Nombre de portions
2p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

Mousse de Fraises

Calories : 340.84 kcal Protides : 3.85 g Lipides : 0.51 g Glucides : 80.29 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 20cl de crème fraîche épaisse
  • 200g de fraises
  • 2 blancs d'œufs
  • 6 càs de sucre à la vanille bourbon

Conseils et astuces

Utiliser peut être le Fixe Chantilly de Vahiné...

Préparation

1

Mixez les fraises et mélangez avec la crème fraîche.

2

Montez les blancs avec le sucre.

3

Incorporez un quart des blancs à la purée de fruits.

4

Puis continuez à incorporer le restant des blancs montés.

5

Dressez dans des coupes et réserver au frais

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