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Mousse de jambon et tagliatelles de concombre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
01h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.75€/p

Mousse de jambon et tagliatelles de concombre

Calories : 346.53 kcal Protides : 25.07 g Lipides : 24.49 g Glucides : 6.55 g pour 1 portion

Une entrée super légère et fraîche pour commencer la journée en beauté !

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Ingrédients

  • 320 g de jambon blanc
  • 120 g de fromage frais
  • 10 cl de crème légère
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de piment d'espelette
  • 1 concombre

Conseils et astuces

Cette recette peut aussi faire un apéritif , diviser les ingrédients par deux et à la place des tagliatelles faites des toasts de concombre sur lesquelles vous mettrez la mousse ! Malin , non !

Préparation

1

Couper et mixer le jambon avec le fromage frais.

2

Ajouter la crème et les épices.

3

Mélanger jusqu'à obtenir une mousse onctueuse.

4

Disposer le mélange dans des verres et mettre au réfrigérateur 1 heure.

5

Avant de servir, couper en deux le concombre et faire des tagliatelles assez épaisses avec un économe.

6

Les enrouler et les mettre sur la mousse puis servir.

gradignan 33170

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