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Mousse pralinoise
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
06h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.71€/p

Mousse pralinoise

Calories : 303.93 kcal Protides : 6.59 g Lipides : 19.68 g Glucides : 25.36 g pour 1 portion

Pour les petits et grands gourmands.

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Ingrédients

  • 200 g de chocolat pralinoise 5 blancs d'oeufs, à température ambiante

Préparation

1

Faire fondre la pralinoise à feu très doux, ou par tranches de 10 s au micro-ondes.

2

Monter les blancs (à température ambiante) en neige ferme.

3

Mélanger énergiquement 2 c. à soupe de blancs d'oeufs en neige à la pralinoise fondue.

4

Incorporer le reste de blancs d'œufs délicatement à la spatule, en soulevant bien la masse.

5

Mettre dans de jolis ramequins et réfrigérez de 4 à 6 heures (ou plus). Déguster bien frais.

ROMANS SUR ISERE 26100

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