Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Mousse de truite fumée
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.53€/p

Mousse de truite fumée

toujours bon pour sur un petit toast

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 2 paquets de truite fumée
  • 1 tasse de mayonnaise
  • 1 tasse de crème fraîche
  • 1 jus de citron
  • 1/2 petit oignon
  • 1 petite branche de céleri vert (10 cm environ)
  • 1 grosse poignée de persil haché
  • 2 jaunes d'oeuf
  • 1/2 sachet de gelée au madère en poudre
  • poivre du moulin

Préparation

1

Hacher finement l'oignon, le persil et la branche de céleri. mixer les filets de truite avec le jus de citron et un peu de gelée si nécessaire.

2

Ajouter ensuite l'oignon, le persil et le céleri hachés, la mayonnaise, la crème fraîche battue, les jaunes d'oeufs et le poivre.

3

Préparer la gelée avec 1/2 sachet de poudre aromatisée, comme indiqué sur le sachet; laisser refroidir sans durcir. Ajouter à la préparation de truite et laisser reposer 24 heures au réfrigérateur. Très bon pour sur un toast!

4

Cette mousse se congèle très facilment dans une terrine prête à faire face à une invité imprévu.

9070

Ses recettes

Potage glacé aux concombres

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Roulés apéritifs jambon-moutarde

Par DOMY08

Ajouter à mes favovis !

(1)

Joli à l'œil et rapide à exécuter !

Mini brochettes de poulet à l'ail de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer

Cheesecakes au chèvre et graines de grenade de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

Facile, frais et belle présentation.

Velouté de potiron et de châtaignes de Valérie

Ajouter à mes favovis !

(1)

A consommer sans modération ! Avec finesse !

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble