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Mousses framboisine
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.39€/p

Mousses framboisine

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Ingrédients

  • 150 g de chocolat blanc
  • 150 ml de crème liquide entière (30% de matières grasses)
  • 125 g de framboises
  • 25 ml de pépites de pralin

Matériel

  • 12 petites vérrines
  • Une poche à douille décorative

Conseils et astuces

Pour servir, soupoudre les verrines de quelques pépites de pralin.

Préparation

1

Fais fondre le chocolat blanc, cassé en petits morceaux, au micro onde pendant 1 min 30 à 360°C.

2

Monte la crème liquide bien froide en chantilly.

3

Incorpore délicatement et en deux fois la crème chantilly au chocolat blanc.

4

Mixe les framboises.

5

A l'aide de la poche à douille, repartis un fond de mousse au chocolat blanc dans les 12 verrines.

6

Verse un peu de framboises mixées et termine le reste de mousse.

Chatenay-Malabry 92290

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