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Muffin choco-coco-pomme
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
15min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.30€/p

Muffin choco-coco-pomme

Cette idée est partie de la recette fournie avec les 12 moules à muffin en silicone (initialement poire chocolat). Le supermarché n'ayant que des "pépites créatives" (chocolat/noix de coco) et moi ayant un stock énoooooooorme de pommes, j'ai dû m'adapter. Résultat fameux !!! Mon homme qui ne connaissait pas les muffins (il existe des incultes sur cette terre) s'amuse à les surnommer les "choco-coco-popomme" mais surtout à les dévorer.

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Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 50 g pépites de chocolat (créatives)
  • 1/2 sachet de levure chimique (si possible la levure chimique "améliorée" avec bicarbonate intégré)
  • sel
  • 1 oeuf
  • 100 g de sucre (fin)
  • 50 g de beurre (très mou)
  • 1 pomme
  • 20 cl de jus de pomme
  • 20 g d'amandes (éfilées)

Matériel

  • 2 saladiers
  • 1 fouet
  • 1 verre
  • 12 moules silicone
  • four

Conseils et astuces

Idéal avec un ptit café !

Préparation

1

Dans un saladier, mélanger la farine avec la levure chimique, une pincée de sel et les pépites.

2

Dans un deuxième saladier, battre l'oeuf avec le sucre, la pomme en petits morceaux, le sucre vanillé, le jus de pomme (à verser au fur et à mesure).

3

Verser la préparation liquide dans le deuxième saladier et mélanger rapidement.

4

Placer les moules sur la plaque du four et les remplir au 2/3.

5

Parsemer avec les amandes éfilées.

6

Enfourner 25 minutes à 160°C.

72000

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