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muffin chocolat
Temps de préparation
0min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.00€/p

muffin chocolat

Calories : 2812 kcal Protides : 237.5 g Lipides : 205.2 g Glucides : 5.7 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 75g de cacao en poudre non sucré
  • 190g de sucre
  • 170g de farine
  • 150g de lait
  • 150g de beurre 190g d'œuf (il faut les peser, en gros trois très gros œufs!) 1+1/2 cuillerées à café de levure chimique
  • 1/2 cuillerée à café de bicarbonate de soude
  • 150g de chocolat au lait en morceaux (chunks)

Conseils et astuces

metrre un peu plus de sucre

Préparation

1

Préchauffer le four à 190°C.

2

Mélanger les œufs, le cacao en poudre, le sucre, le lait et le beurre fondu dans un bol.

3

Ajouter la farine et mélanger de nouveau.

4

Ajouter le chocolat au lait en morceaux (on peut couper du lindt lait en morceaux!).

5

Ajouter enfin la levure et le bicarbonate dans la pâte et bien mélanger.

6

Mettre les papiers dans les trous prévus. Pour le moule "chicago metallic", je graisse très légèrement le bord intérieur avec un papier absorbant imbibé de bombe de démoulage.

7

Enfourner et laisser cuire 25 à 30 minutes.

marcq en ostrevent 59252

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