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Muffin au son
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
12p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.06€/p

Muffin au son

Calories : 14.8 kcal Protides : 1.25 g Lipides : 1.08 g Glucides : 0.03 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • ¼ tasse shortening
  • ½ tasse cassonade (bien tassée)
  • ¼ tasse mélasse
  • 2 œufs (non battus)
  • 1 tasse lait
  • 1 tasse farine tout usage
  • 1 ½ c. à thé poudre à pâte
  • 1 ½ c. à thé bicarbonate de sodium
  • ¾ c. à thé sel
  • 1 ½ tasse son de blé
  • ½ tasse raisin secs (falcultatif)

Préparation

1

Battre en crème le shortening et la cassonnade.

2

Incorporer la mélasse et les œufs et bien battre.

3

Ajouter le lait et ensuite le son.

4

Mélanger ensemble la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de sodium et le sel.

5

Incorporer aux ingrédients liquides.

6

Si désiré, ajouter les raisins secs.

7

Verser la préparation dans des moules à muffins graissés.

8

Cuire à 400F pendant 18 à 20 minutes.

G1G 5B7

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