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Muffins anglais pour le petit dèj
Temps de préparation
02h00
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
02h00
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.21€/p

Muffins anglais pour le petit dèj

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Se mange sucré avec de la confiture, nutella, .. ou salé!

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Ingrédients

  • 25 cl de lait
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 450 g de farine
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 10 g de sucre

Matériel

  • machine à pain
  • une poêle

Conseils et astuces

Couper les muffins encore chauds en deux et agrémenter à votre convenance...

Préparation

1

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, dans l'ordre d'énonciation, fonction pétrissage 1h30.

2

Étaler la pâte obtenue au rouleau et à l'aide d'un emporte-pièce faire des cercles de 8 à 10 cm que vous placerez sur un linge propre, puis recouvrir d'un autre afin de laisser monter encore pendant 2 h minimum.

3

Les muffins doivent gonfler. Au moment de les déguster, faire cuire dans une poêle sans graisse, 5 mn de chaque côté à feu doux.

saint clair de la tour 38110

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