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Muffins aux cerises et mascarpone
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.72€/p

Muffins aux cerises et mascarpone

Calories : 294.59 kcal Protides : 8.24 g Lipides : 14.54 g Glucides : 32.45 g pour 1 portion

Parfait pour une présentation d'assiette gourmande.

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Ingrédients

  • 300 gr de cerises, dénoyautées ou surgelées
  • 150 gr de farine
  • 100 gr de sucre
  • 100 gr de poudre d'amandes
  • 10 cl de lait
  • 150 gr de mascarpone
  • 2 oeufs
  • 1 sachet de levure

Matériel

  • une vingtaine de moule à muffins en silicone
  • un saladier

Conseils et astuces

Laisser refroidir avant de démouler.

Préparation

1

Dans le saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.

2

Ajouter la farine, la levure, mélanger.

3

Ajouter le mascarpone, mélanger.

4

Délayer avec le lait.

5

Si nécessaire vous pouvez huiler les moules.

6

Répartir les cerises dans chaque moule, remplir les moules au 3/4 avec la pâte.

7

Cuire 15 minutes à 180°.

Sandrans 01400

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