Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Muffins au chocolat et glaçage
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.79€/p

Muffins au chocolat et glaçage

Des petits muffins bien moelleux et dont le glaçage est délicieux. Michael adore !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • pate :
  • 200 g de chocolat à cuire
  • 4 oeufs entiers
  • 4 blancs d'oeuf
  • 100 g de farine
  • 200 g de sucre glace
  • 200 g de beurre
  • glacage :
  • 40 g de beurre mou
  • 60 g de sucre glace
  • 1 petite pincée de sel
  • 1.5 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse

Matériel

  • Balance
  • Récipient
  • Cuillères
  • Moule à muffins

Conseils et astuces

Pour que les muffins fondent un peu en bouche, faites les cuire 13 minutes (plantez un couteau dans un des muffins, il doit y avoir un peu de pâte, mais pas trop sur la pointe.)

Préparation

1

Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7).

2

Faire fondre au bain marie le beurre. Une fois fondu, ajoutez le chocolat et mélangez doucement.

3

Dans un saladier, battre les oeufs et les blancs. Ajouter la farine, fouetter et incorporer le sucre glace.

4

Verser le chocolat dans le saladier et mélangez le tout.

5

Répartir dans 16 moules individuels et enfourner.

6

Faire cuire 12 à 15 minutes.

7

Pour le glaçage, mélangez tous les ingrédients, l'appliquer sur les muffins tièdes, et les placer au moins 45 minutes au frigo pour que le glaçage prenne.

Lannoy 59390

Ses recettes

Brioche sucrée express

Par Amarys

Ajouter à mes favovis !

(0)

Cornes chocolatées aux amandes

Par Amarys

Ajouter à mes favovis !

(0)

Verrines de radis au chèvre

Par Amarys

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Muffins marbrés pistache-chocolat

Ajouter à mes favovis !

(2)

Une recette express à préparer pour le goûter qui va ravir les petits et les grands !Une base classique de muffin avec de la poudre de pistaches...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble