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Muffins au chocolat surprise
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.73€/p

Muffins au chocolat surprise

Calories : 452 kcal Protides : 7.73 g Lipides : 21.44 g Glucides : 57 g pour 1 portion

Typiquement américain...

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Ingrédients

  • 300 g de farine 2.5 cuillères à café de levure 3 cuillères à café de cacao non sucré 150 g de sucre 100 g de beurre 100 g de chocolat noir 1 yaourt brassé 2 cuillères à soupe de lait 2 oeufs 100 g de pépites de chocolat (ou de chocolat grossièrement haché )
  • 5 petits carrés frais gervais

Préparation

1

Faites préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Beurrez des empreintes à muffins ou y déposez des caissettes en papier. Faites fondre le beurre avec le chocolat et laissez refroidir quelques minutes.

3

Mélangez la farine, la levure, le cacao et le sucre dans un saladier.

4

Mettez le mélange beurre-chocolat dans un grand bol, puis ajoutez-y le yaourt, le lait et les œufs et battez pour combiner.

5

Versez d'un coup ce mélange sur les ingrédients secs. Battez rapidement, mais ne pas trop remuer, le mélange doit rester grumeleux. Incorporez rapidement les pépites.

6

Versez dans les moules à muffins à mi-hauteur. Déposez un demi carré frais dans chaque moule et remettez un peu de pâte. Vous obtenez environ 9 gros muffins.

7

Faites cuire environ 20 min sans laisser brunir. Laissez tiédir et dégustez.

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