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Muffins à la crème de calisson
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.49€/p

Muffins à la crème de calisson

Calories : 0 kcal Protides : 0 g Lipides : 0 g Glucides : 0 g pour 1 portion

Pour agrémenter un café gourmand

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 2 oeufs
  • 50 g de poudre d'amande
  • 150 g de beurre
  • 5 cl de lait
  • 1 sachet de levure
  • crème de calisson
  • amandes, effilées
  • abricots secs

Conseils et astuces

Les muffins peuvent se préparer à l'avance et se conservent une semaine dans une boîte hermétique. On peut également les congeler.

La préparation pour muffins peut aussi être préparée à l'avance et se conserve 3 à 4 jours au frais....pratique si on veut servir des gâteaux bien chauds, juste sortis du four !

Préparation

1

Mélanger la farine, le sucre, la poudre d'amande et la levure.

2

Ajouter les œufs battus en omelette puis le beurre fondu et le lait. Bien mélanger.

3

Verser un fond dans des moules beurrés (sauf si vous utilisez des moules Flexipan). Déposer une petite cuillerée de crème de calisson au milieu et de nouveau de la pâte de muffin. Remplir les moules qu'au 2/3 de leur hauteur. Ajouter quelques amandes effilées et une lamelle d'abricot sec.

4

Cuire au four à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes suivant le diamètre des moules utilisés.

Marseille 13012

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