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Muffins aux deux chocolats
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
10min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.80€/p

Muffins aux deux chocolats

Calories : 566.18 kcal Protides : 7.88 g Lipides : 35.44 g Glucides : 53.96 g pour 1 portion

Des gâteaux moelleux avec un cœur de chocolat blanc fondant... Un régal pour les fondus de chocolat.

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Ingrédients

  • 150 g de beurre salé, fondu
  • 150 g de chocolat noir
  • 3 œufs
  • 150 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 90 g de farine
  • 1/2 sachet de levure
  • 6 carrés de chocolat blanc

Matériel

  • 12 moules à muffins

Conseils et astuces

Si vous souhaitez des muffins moins moelleux à cœur, prolongez la cuisson de quelques minutes.

Recouvrez bien le chocolat blanc pour éviter qu'il ne "sorte" du muffin lors de la cuisson.

Vous pouvez aussi remplacer le chocolat blanc par du chocolat au lait.

Préparation

1

Préchauffer le four à 220° pendant 10 minutes.

2

Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, puis ajouter les sucres et les œufs un par un. Battre avec un fouet, puis verser la farine et la levure en pluie.

3

Verser une partie de la préparation dans les moules. Ajouter 1/2 carré de chocolat blanc dans chaque muffin et le recouvrir de la pâte restante.

4

Enfourner pour environ 10 minutes.

LOUBAJAC 65100

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