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Muffins au fruits
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.64€/p

Muffins au fruits

Calories : 453.31 kcal Protides : 7 g Lipides : 24.9 g Glucides : 50.21 g pour 1 portion

Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines. Apparus au Pays de Galles aux alentours du XIe siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis.

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Ingrédients

  • 100 g de farine 300 g de sucre 100 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de sucre vanillé 8 blancs d'œuf
  • 175 g de beurre
  • 150 g de fruits (cassis, banane, ananas, framboise ...), ou chocolat
  • sel

Matériel

  • Saladier
  • Moules à Muffins

Préparation

1

Mélanger La farine, le sucre, la poudre d'amande et le sucre vanillé

2

Ajouter 8 blancs d'œufs.

3

Faire fondre 175 g de beurre (noisette doré).

4

Verser sur le mélange.

5

Mettre dans le moule.

6

Ajouter des fruits ( ananas, framboise, cassis, banane, mangue …).

7

Laisser cuire 20 à 25 min environ à 180°C (Th6).

Auray 56400

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