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Muffins au fruits
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.64€/p

Muffins au fruits

Les muffins sont de petits gâteaux individuels s'apparentant aux madeleines. Apparus au Pays de Galles aux alentours du XIe siècle, ils sont très répandus dans les pays anglo-saxons, principalement aux États-Unis.

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Ingrédients

  • 100 g de farine
  • 300 g de sucre
  • 100 g de poudre d'amande
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 8 blancs d'œuf
  • 175 g de beurre
  • 150 g de fruits (cassis, banane, ananas, framboise ...), ou chocolat
  • sel

Matériel

  • Saladier
  • Moules à Muffins

Préparation

1

Mélanger La farine, le sucre, la poudre d'amande et le sucre vanillé

2

Ajouter 8 blancs d'œufs.

3

Faire fondre 175 g de beurre (noisette doré).

4

Verser sur le mélange.

5

Mettre dans le moule.

6

Ajouter des fruits ( ananas, framboise, cassis, banane, mangue …).

7

Laisser cuire 20 à 25 min environ à 180°C (Th6).

Auray 56400

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