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Muffins à l'indienne poulet, curry et pomme
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
3p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.56€/p

Muffins à l'indienne poulet, curry et pomme

Calories : 404.53 kcal Protides : 13.08 g Lipides : 24.21 g Glucides : 33.46 g pour 1 portion

Sûr que que vous surprendrez tous vos convives lorsque vous leur servirez ces muffins sucrés-salés mêlant agréablement pomme, curry et poulet. Un cocktail détonant !

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Ingrédients

  • 120 g de farine
  • 1 oeuf
  • 10 cl de crème liquide
  • 25 ml d'huile neutre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 75 g de poulet, émincé cuit
  • 1/2 pomme granny
  • 1 c. à café de curry
  • 1 c. à café de sel

Matériel

  • moules cup cakes

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (th. 6/7). Peler, épépiner et couper en dés la demie pomme.

2

Dans un saladier, mélanger à la fourchette la farine, la levure chimique, le sel et le curry. Dans un autre saladier, mélanger la crème liquide, l'huile et l'œuf à la fourchette.

3

Verser la préparation liquide dans la préparation poudreuse, mélanger rapidement à la fourchette sans travailler la pâte. Ajouter le poulet et les morceaux de pomme, mélanger une dernière fois puis remplir les caissettes (ou moules beurrés si pas en silicone) aux 3/4.

4

Enfourner à 200°C 15/20 mn pour obtenir une jolie couleur dorée. Attention, ne pas trop cuire. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.

ROMANS SUR ISERE 26100

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