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Muffins aux lardons et au chèvre
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.43€/p

Muffins aux lardons et au chèvre

Calories : 228.14 kcal Protides : 8.81 g Lipides : 14.04 g Glucides : 16.62 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 180 g de farine 100 g de lardons fumés 100 g de fromage de chèvre 2 oeufs 1 yaourt nature 1 sachet de levure chimique 5 cl de lait 5 cl d'huile 1 cuillére à soupe de persil ciselé poivre

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Couper le fromage de chèvre en petits morceaux.

2

Dans une terrine, fouetter les oeufs, poivrer, ajouter le yaourt, la farine et la levure. Mélanger le tout puis incorporer l'huile et le lait, le fromage de chèvre, le persil et les lardons fumés. Mélanger de nouveau la pâte.

3

Beurrer et fariner des petits moules. Y verser la préparation et cuire ces muffins à four moyen pendant 20 minutes environ.

4

A la sortie du four, attendre un instant avant de démouler les muffins, les placer ensuite sur une grille à pâtisserie et les laisser refroidir.

AIGNEVILLE 80210

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