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Muffins aux myrtilles
Temps de préparation
45min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.26€/p

Muffins aux myrtilles

Calories : 750.38 kcal Protides : 14.44 g Lipides : 37.63 g Glucides : 87.95 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 60 g de farine complète
  • 140 g de farine blanche
  • 70 g de flocons d'avoine
  • 1 sachet de levure
  • 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 2 œufs
  • 140 g de sucre brun
  • 1 paquet de sucre vanillée
  • 125 g de beurre
  • 300 g de crème fraîche fluide
  • 200 g de myrtilles (fraîches ou congelées, mais ne pas dégeler)

Préparation

1

Graisser le moule à muffins avec du beurre et le fariner.

2

Préchauffer le four à 180°C.

3

Mélanger tout les ingrédients secs, farine, flocons d'avoine, levure et bicarbonate.

4

Dans un bol a part, mélanger les œufs, le sucre, le sucre vanillé, le beurre et la crème acidulée.

5

Ajouter maintenant le mélange sec au mélange mouillé tout doucement, il faut juste mouiller les ingrédients sec et, à la fin, ajouter les myrtilles.

6

Remplir les moules à muffins aux trois quarts et cuire à four moyen-chaud (thermostat 6-7/200°C) environ 25 min.

Lege Cap Ferret 33950

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