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Muffins oignons rouges Comté
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Muffins oignons rouges Comté

Des muffins salés délicieux qui se mangent en entrée avec une salade ou sur le pouce.

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Ingrédients

  • Mélange humide:
  • 1 oeuf
  • 8 cl de lait
  • 1 c à café d'huile d'olive
  • Mélange sec:
  • 60 g de farine
  • 15 g de maïzena
  • 1 c à café de levure chimique
  • Garniture:
  • 1 oignon rouge
  • 30 g de Comté
  • 1 c à café d'origan
  • sel, poivre

Matériel

  • Moule à Muffins (silicone)

Préparation

1

Préchauffer le four à 200°C (thermostat 7).

2

Emincer l'oignon rouge en fines lamelles et le faire revenir à feu doux dans une poêle avec un peu d'huile (d'olive) pendant environ 10 min. L'oignon doit être fondant. Pendant ce temps couper le comté en petits dés et réserver.

3

Mélanger dans un petit saladier tous les ingrédients du mélange sec à savoir farine + maïzena + levure.

4

Mélanger dans un autre récipient tous les ingrédients du mélange humide. Ajouter l'origan, les pincées de sel et de poivre ainsi que la pâte de curry et bien mélanger. Ajouter ensuite les dés de comté ainsi que les oignons.

5

Verser le mélange sec sur le mélange humide d'un coup et mélanger à peine.

6

Verser dans les alvéoles d'un moule.

7

Mettre au four en surveillant pour environ 15 min à 180°C-200°C (thermostat 6-7).

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