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Muffins poivron et fêta
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
25min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.40€/p

Muffins poivron et fêta

Calories : 182.85 kcal Protides : 7.12 g Lipides : 8.2 g Glucides : 19.96 g pour 1 portion

Une recette de muffins salés très séduisante pour l'apéro. On peut remplacer le poivron et la fêta par d'autres accords (chèvre/tomates ; chorizo/comté ; roquefort/noix etc.)

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Ingrédients

  • 1 poivron rouge
  • 100 g de fêta
  • 150 g de farine
  • 3 c à café de levure
  • 1 pincée de sel
  • 1 oeuf
  • 2 c à soupe d'huile d'olive
  • 8 cl de lait

Préparation

1

- Préchauffer le four à 180°C.

2

- Couper le poivron en 2, le tailler en lamelles, couper la fêta en cubes.

3

- Dans un saladier, mélanger au fouet la farine, la levure et le sel.

4

- Dans un autres saladier, casser l'oeuf et le battre énergiquement.

5

- Ajouter le lait, l'huile, le poivron et la fêta.

6

- Verser cette préparation dans le premier saladier et mélanger le moins possible.

7

- Verser la pâte dans des moules à muffins et faire cuire environ 25 min.

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