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Muffins saumon boursin
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
20min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.74€/p

Muffins saumon boursin

Calories : 586.4 kcal Protides : 21.37 g Lipides : 42.89 g Glucides : 28.87 g pour 1 portion

Muffins saumon boursin.

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Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 200 gr de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 10 cl d'huile d'olive
  • 12 cl de lait
  • 300 g de boursin
  • 200 g de saumon fumé
  • 300 g de brunoise de légumes (THIRIET ou 2 carottes rapées)
  • sel, poivre

Conseils et astuces

Servir tiède ou froid.

Préparation

1

Préchauffer le four à 180°C.

2

Dans un saladier mélanger les œufs, la farine et la levure. Ajouter l'huile et le lait. Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse et homogène.

3

Dans une casserole cuire les légumes quelques minutes avec un cas d'huile d'olive.

4

Ajouter au mélange (œufs, farine, levure....) le boursin, le saumon fumé coupé en morceaux et les légumes, assaisonner.

5

Verser dans un moule à muffins et enfourner à 180°C pour 15 à 20 minutes selon votre four.

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