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Muffins aux speculos
Temps de préparation
25min
Temps de cuisson
18min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
10p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.27€/p

Muffins aux speculos

Calories : 266.19 kcal Protides : 4.26 g Lipides : 13.01 g Glucides : 28.83 g pour 1 portion

Idéal pour un Tea-Time.

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Ingrédients

  • 100 gr de speculoos
  • 80 g de beurre
  • 100 g de sucre en poudre
  • 2 oeufs
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 c à café de cannelle en poudre
  • 1 grande pincée de sel
  • 4 c à soupe de pâte de speculoos
  • 4 c à soupe de crème liquide

Matériel

  • Moules à muffins

Conseils et astuces

J'utilise des moules en silicones mais vous pouvez bien évidemment mettre la pâte dans des caissettes en papier que vous insérerez ensuite dans les moules à muffins

Préparation

1

Préchauffer votre four à 170° C (th 6-7).

2

Mixer les Spéculoos dans votre robot afin de les réduire en fine poudre.

3

Dans un saladier, fouetter le beurre préalablement ramolli au micro-ondes avec le sucre en poudre.

4

Ajouter les oeufs, puis la farine, la levure chimique, la cannelle et enfin le sel.

5

Ajouter la crème de Spéculoos, la crème liquide et les Spéculoos réduits en poudre.

6

Remplissez des moules à muffins au 3/4.

7

Déposer le tout sur la plaque de votre four.

8

Faites cuire 18 minutes environ.

9

Attendre quelques minutes qu'ils refroidissent avant de les démouler.

ORMESSON SUR MARNE 94490

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