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NAN INDIEN
Temps de préparation
10min
Temps de cuisson
5min
Temps de repos
4min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

NAN INDIEN

Calories : 247.16 kcal Protides : 8.9 g Lipides : 6.5 g Glucides : 37.72 g pour 1 portion

Les fameuses galettes indiennes réalisées nature ou à la Vache qui Rit

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Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 1 yahourt nature
  • 1 c à soupe d'huile d'olive
  • 1 c à café de sel
  • 1 c à café de levure boulangère
  • 4 portions de vache qui Rit
  • 5 cl d'eau tiède

Matériel

  • Un récipient
  • Une poêle

Conseils et astuces

On les adore natures en mouillette servis avec des œufs coques ou au fromage avec une bonne salade verte.

Préparation

1

Dans un récipient, mélanger la farine, le sel, l'huile. Puis rajouter la levure, mélanger. Rajouter le yahourt, mélanger et enfin un petit peu d'eau tiède (entre 2 et 5cl) et pétrir afin d'obtenir une pâte homogène un peu collante.

2

Couvrir et laisser reposer à température ambiante au moins 2 heure, l'idéal étant une demi-journée de repos.

3

Découper la boule en 4 parts égales.

4

Abaisser chaque parts au rouleau au tapisserie en n'oubliant pas de fariner le plan de travail.

5

Étaler une portion de Vache qui Rit (ou 2 pour les plus gourmands) sur chaque part et plier en deux.

6

Faire cuire à la poêle environ 2-3mn par face.

69330 Jonage

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