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Napolitain
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
30min
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.81€/p

Napolitain

Un bon gâteau pour le goûter !

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Ingrédients

  • Pour le gâteau :
  • 1 yaourt
  • 3 pot de sucre
  • 3 pot de farine
  • 1 pot de Maïzena
  • 1/2 pot d'huile de tournesol
  • 3/4 de sachet de levure chimique
  • 4 oeufs
  • 1 c à c de vanille liquide
  • 3 c à s de cacao amer
  • 5 c à s d'eau chaude
  • Pour la pâte chocolatée :
  • 150 g de lait concentré
  • 4 c à s de cacao amer
  • Pour le glaçage :
  • 110 g de sucre glace
  • 5 c à s d'eau
  • Quelques gouttes de citron
  • Vermicelles chocolat

Préparation

1

Préparer le gâteau au yaourt en premier pour qu'il soit froid au moment du montage.

2

Préchauffer le four à 210°C.

3

Mélanger le yaourt, le sucre, puis ajouter les oeufs et l'huile.

4

Ajouter la farine, la Maïzena et la levure.

5

Verser un tiers de la pâte dans un autre récipient et y ajouter le chocolat et l'eau chaude, mélanger.

6

Dans les 2/3 tiers restant de pâte, ajouter la vanille liquide, mélanger.

7

Placer une feuille de papier cuisson sur la plaque à pâtisserie, verser la pâte vanille, égaliser la surface et enfourner pour 15 minutes de cuisson, le gâteau doit être à peine coloré.

8

À la sortie du four ôter le gâteau avec sa feuille et laisser refroidir. Préparer une nouvelle feuille de papier pour cuire de la même façon la pâte chocolat, attention de verser la pâte sur la moitié de votre plaque.

9

Laisser refroidir les gâteaux.

10

Mélanger le lait concentré et le chocolat pour la pâte chocolatée.

11

Couper le gâteau vanille afin d'avoir deux morceaux long et étroit.

12

Placer un morceau de gâteau vanille, étaler la moitié de pâte chocolatée, placer le gâteau chocolat et étaler le reste de pâte chocolaté, poser le dernier morceau de gâteau vanille.

13

Préparer le glaçage en mélangeant le sucre, l'eau et les gouttes de citron pour un glaçage bien blanc.

14

Etaler le glaçage et saupoudrer les vermicelles chocolat.

15

Laisser durcir le glaçage pendant 30 minutes.

- 50340

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