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Nems de banane Sauce Chocolat
Temps de préparation
30min
Temps de cuisson
15min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.92€/p

Nems de banane Sauce Chocolat

Calories : 557.78 kcal Protides : 4.17 g Lipides : 35 g Glucides : 56.44 g pour 1 portion

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Ingrédients

  • 4 bananes
  • 10 feuilles de brick
  • 4 cuillère à soupe de cassonade
  • 50 g de beurre
  • 60 g de chocolat noir
  • 20 cl de crème liquide
  • Extrait de vanille
  • Quelques carrés de chocolat praliné
  • Huile pour friture

Matériel

  • Poêle
  • Casserole

Préparation

1

Éplucher les bananes et les couper en rondelles. Les faire dorer rapidement dans une poêle avec une noisette de beurre. En fin de cuisson, ajouter la cassonade et quelques gouttes d'extrait de vanille. Réserver hors du feu.

2

Faire fondre le beurre. Découper 2 rectangles dans chaque feuille de brick et les badigeonner de beurre fondu.

3

Déposer quelques rondelles de banane et un carré de chocolat praliné sur chaque rectangle de pâte. Plier vers l'intérieur les bords des rectangles et rouler les nems.

4

Faire chauffer de l'huile pour friture dans une poêle. Faire frire les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, égoutter-les avec du papier absorbant. Réserver.

5

Pour la sauce, faire fondre le chocolat noir avec la crème et versez la sauce obtenue dans de petits verres.

6

Présenter les nems accompagnés de la sauce.

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